爽やかな早春の香り、とさぶんたん

発送期間:2月上旬~4月中旬

 
丹精込めて育てた今年の味わいを存分にお楽しみください
 
文旦好きのご家庭にたっぷりとお楽しみいただける10kg入り。日持ちがよいので長くお楽しみいただけ、贈り物にもおすすめです。   ご贈答にも喜んでいただける、形の揃った上玉を選別しました。ご家庭用にもお買い求めいただける、お手頃価格の中箱です。
 
少人数のご家庭用向きの少量箱。手土産にもぴったりサイズです。味が変わらないうちに食べきりたい方にもおすすめです。   日焼けやキズなどがあり、器量よしとはいえない訳あり玉。形も大きさも不揃いながら、おいしさは変わりません。ご贈答には不向きです。
 
果樹園の中で最も日当たりのよい一等地にある樹に実った上物です。美しく、お味も上々!最高級のものを選りすぐりました。便利な皮むき器つき。   2月上旬から3月中旬にかけて、約20日ごとに文旦1箱を3回お届けします。断然お得な価格でお楽しみいただけます。
 
 
文旦山と土佐文旦
 

水はけがよく美味しい文旦ができるので、白木果樹園の文旦は山の急斜面で栽培しています。
寒暖の差が激しい土地柄も、美味しさの秘訣です。

 
ぷりっと弾けてみずみずしい!すっきりとした上品な美味しさのブンタン。
 
 

私たちは自然の実りをお届けするパイプ役です

白木果樹園のある高知県土佐市宮の内地区は、「土佐ぶんたん発祥の地」。
白木果樹園の果樹栽培は100年以上、昭和20年代に土佐文旦の栽培を始めてからは70年以上の実績があり、文旦づくりのノウハウを蓄積し、歴史を築いてきました。
 
白木果樹園のぶんたん山があるのは、日当たりがよく、水はけのよい南向きの急斜面。
約3000本のブンタンの木を育てています。
日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいことも果樹の栽培に適しています。
 
ぶんたんの実りの源は、自然の力とぶんたんの樹の力。
私たちは、人の手でできる最大限のお手伝いをしています。

ここは土佐文旦発祥の地。土佐文旦の苗は昭和の初め頃にここ白木果樹園のある高知県土佐市宮ノ内地区に持ち込まれ「土佐文旦」と名付けられました。
 
 

直接、お客様にお届けします

生産者による直販を積極的に。
白木果樹園では、ぶんたんを栽培し、直接お客様にお届けしています。
 
インターネットから、お電話で、FAXで。
お客様のご都合のよい方法でご注文いただけます。
 
栽培の状況をFacebookでご紹介したり、加工品を企画販売したり。
生産者としてだけでなく、文旦を世に広める伝道師の役目を果たしたいと思っています。

厳しい目での選別状況
 
 
ぶんたんの木

作り続けて70余年

手をかけて、目をかけて。
ひと玉一玉が365日の結晶です。
文旦の実ひとつ一つに私たちの愛情がいっぱい詰まっています。

 
文旦を育てる生産者たち

そして、次の世代へ

次の世代へ繋げていくことも私たちの大切な役割のひとつ。
積極的に農業研修生を受け入れ、後進の指導にあたっています。
若者と一緒に、勉強の毎日です。

 
 
今すぐ土佐文旦を注文する場合はこちら
 
 
ぶんたん 土佐文旦
 

収穫・追熟・出荷

文旦の熟れ具合を見ながら収穫し、野囲いで追熟。
甘みと酸味のバランスがちょうどになり、「食べ頃」になった文旦を順次出荷します。
 
長年の経験をもとに、4か所のぶんたん山それぞれで収穫の時期や追熟の期間を変え、その時々に最もおいしい状態の文旦をお届けします。
 
長い旬の時期の味わいの変化もお楽しみください。

 
たくさんの文旦と園主
 
 

土佐文旦の大きさ

温州みかんと文旦の大きさを比べた画像

サイズ選びのポイントその1
サイズの大小によって味の違いはほとんどありませんが、どちらかというと、小さいサイズの方が濃く感じられると思います。

サイズ選びのポイントその2
大きいサイズは見栄えがいいのでご贈答用に選ばれる方が多く、小さいサイズはお手頃価格ですのでご家庭用に選ばれる方が多いです。

 

文旦の剥き方・食べ方


 
 
文旦バスケットと文旦を食べる女の子
 
 
文旦好きのご家庭にたっぷりとお楽しみいただける10kg入り。日持ちがよいので長くお楽しみいただけ、贈り物にもおすすめです。   ご贈答にも喜んでいただける、形の揃った上玉を選別しました。ご家庭用にもお買い求めいただける、お手頃価格の中箱です。
 
少人数のご家庭用向きの少量箱。手土産にもぴったりサイズです。味が変わらないうちに食べきりたい方にもおすすめです。   日焼けやキズなどがあり、器量よしとはいえない訳あり玉。形も大きさも不揃いながら、おいしさは変わりません。ご贈答には不向きです。
 
果樹園の中で最も日当たりのよい一等地にある樹に実った上物です。美しく、お味も上々!最高級のものを選りすぐりました。便利な皮むき器つき。   2月上旬から3月中旬にかけて、約20日ごとに文旦1箱を3回お届けします。断然お得な価格でお楽しみいただけます。