南国高知の特産品果物・土佐文旦（とさぶんたん、トサブンタン）で農林水産大臣賞を2度受賞。
四季折々の文旦類、春「土佐文旦」、夏「夏ぶんたん」、秋「水晶ブンタン」、冬「温室土佐文旦」を生産・販売しています。

 
【文旦の品種について】
 
もともと文旦類は、東南アジア（インドネシア、マレー半島）が原産といわれ、東南アジアより西経路で地中海ヨーロッパを経て北米に渡りグレープフルーツに進化したものと、東アジア沿岸経由で日本に上陸したものとにわかれています。
 
日本には鉄砲の伝来と共に九州の長崎や鹿児島などに伝わったようで、江戸時代にウチムラサキ、平戸文旦などの枝変わりの変わった果実ができたとされています。
 
文旦類は、温州みかんのように人間の手により品種改良されたものが少なく、枝変わりとして発見されて色々な品種ができたと思われます。
 
九州の文旦類は大玉が多く、晩白柚や本田文旦、長崎のザボンと言われる江上文旦などです。
九州の文旦は果実があまり美味しくなく、皮の部分をお菓子（砂糖漬けやボンタンアメ）に利用することが多いです。
 
土佐文旦は、元々鹿児島県の法元宅にあったものが原木と言い伝えられています。
土佐文旦は皮より中身が美味しいので、特に味にうるさい高知県で栽培が盛んで、生産量1万トン中9割以上が高知県で生産されています。
 
その中でも約50％が土佐市産で、品質の良いものが採れる産地として、我が宮の内地区が有名です。

 

↓　品種に関しての詳しい説明はこちら　↓
https://buntan.com/museum/

 

世界中の苗を少しずつ集め、今では約30種類。
本物の文旦博物館を作ることが、園主・白木浩一の夢です。