高知県産ゆず
青ゆず8月下旬～、黄ゆず11月中旬～
高知のゆず、季節とともに。
青ゆずから、黄色く色づくゆずへ。
季節とともに表情を変える、高知のゆずをお楽しみください
ゆずの産地、高知から。
高知県は、全国有数のゆず産地です。
高知県産ゆずは、爽やかで香り高い柑橘として親しまれています。
果汁は料理やドリンクに、香り豊かな果皮は薬味や柚子胡椒に。
ひと玉のゆずを、香りまで丸ごと楽しめる。
それが、高知県産ゆずの魅力です。
青ゆずから黄ゆずへ。
季節とともに変わる香り。
ゆずは、季節とともに少しずつ色づき、表情を変えていきます。
夏の終わりから秋にかけては、青ゆず。
爽やかで清々しい香りが魅力で、柚子胡椒や薬味におすすめです。
秋が深まると、黄ゆずへ。
黄色く色づいたゆずは、果汁を搾ったり、料理の香りづけに使ったり、冬至のゆず湯にもお楽しみいただけます。
青ゆずから黄ゆずへ。
季節によって変わる、ゆずの香りをお楽しみください。
青ゆずの楽しみ方：柚子胡椒や薬味に
夏の終わりから秋にかけて楽しめる、爽やかで香り高い青ゆず。
青ゆずは、果皮の香りを楽しむのがおすすめです。
皮をすりおろして柚子胡椒にしたり、料理の薬味にしたり、魚や肉料理の香りづけに使ったり。
青ゆずならではの清々しい香りを、さまざまな料理でお楽しみください。
黄ゆずの楽しみ方：お料理やゆず湯に
秋が深まるにつれて、ゆずは少しずつ黄色く色づいていきます。
黄色く熟したゆずは、果汁を搾ってゆず酢にしたり、料理の香りづけや薬味にしたり。
冬には、ゆず湯にして季節の香りを楽しむのもおすすめです。
秋から冬へ。
黄色く色づいたゆずならではの、豊かな香りをお楽しみください。
見た目より、旬の香りを。
こちらの商品は、農薬を控えて栽培しているため、傷や擦れ、色ムラのあるもの、大きさが不揃いなものも含まれます。
見た目は一つひとつ異なりますが、料理や薬味、果汁、柚子胡椒など、ご家庭でゆずを楽しむには十分お使いいただけます。
贈答用のような外観ではなく、旬のゆずを、ご家庭で気軽に楽しみたい方におすすめです。
白木果樹園ＯＢが育てる、旬のゆず。
白木果樹園OBの生産者が、それぞれの畑で大切に育てているゆず。
白木果樹園は、OBとのつながりを大切にしながら、高知の旬を見極め、その時季にふさわしいゆずをお届けしています。
高知の旬を届ける。
ゆずを育てる人の想い。
高知の土地で育まれる旬。
そのどちらも大切にしながら、その時季に実ったゆずを、お届けします。
傷や擦れ、大きさの違いもありますが、ご家庭で気軽に旬の香りを楽しんでいただけるゆずです。
育てる人の想いを大切に、高知の旬を届ける。
それが、白木果樹園の仕事です。