旬の時期：2月中旬～3月下旬頃

「ブラッドオレンジ」というのは、果肉が赤いオレンジの総称です。
といっても、果肉全体が赤いわけではなく、赤色の部分もオレンジ色の部分もあります。

赤い色はアントシアニンによるもので、一般的なオレンジに比べると抗酸化効果が高いといわれています。

白木果樹園で栽培しているブラッドオレンジは「モロ種」と「タロッコ種」。

「モロ種」は、イタリアのシチリア島東部のカターニア平原で作られたオレンジで、ブラッドオレンジの中では赤みが強く鮮やかな果肉です。

「タロッコ種」は、イタリアではポピュラーなオレンジで、ブラッドオレンジの中では甘みが強く、酸味もあってとても濃厚です。
赤みは薄く、ほんのりと赤紫がさす程度です。

さんさんと降り注ぐ南国高知の太陽の恵みを浴び、ハウス施設で栽培しています。