文旦屋・白木果樹園トップページへ
文旦屋・白木果樹園TOPへ
文旦屋・白木果樹園、会社概要
文旦屋・白木果樹園のぶんたん山から
文旦屋・白木果樹園でのお買い物ガイド
文旦屋・白木果樹園へのお問い合わせ
お客様の声
文旦屋・白木果樹園のお客様専用ページ
買い物カゴを見る
白木果樹園、園主:白木浩一
ようこそ、白木果樹園へ!
白木果樹園旬の売れ筋ランキング
ウェブマガジン旅色の高知グルメ&観光特集に紹介されました
四季の文旦
 
春『土佐文旦』
夏『夏ぶんたん」
秋『水晶文旦』
冬『温室土佐文旦』
お買い物ガイド
ギフト包装について
よくあるご質問
文旦屋・白木果樹園へのお問い合わせ
お問い合わせ

電話番号
088-855-1352
(9:00~17:00)

FAX番号
088-850-3260

【お問い合わせ】

 
◆今月・来月の定休日◆
色つきの日がお休みです

○文旦
土佐文旦
夏ぶんたん
水晶文旦
温室土佐文旦
晩白柚
○小夏
甘熟とさ小夏
土佐小夏
○みかん
ハウスみかん
カネタケハウスみかん
雨よけみかん
温州みかん
○その他柑橘類
国産グレープフルーツ
しらぬい
ポンカン
フルーツきんかん
八朔
せとか
なつみ
河内晩柑
宇和ゴールド
○マンゴー
アップル土佐マンゴー
○生姜
新生姜・囲い生姜
ハウス新生姜
○フルーツトマト
高知県産フルーツトマト
土佐まほろばトマト
○梨
浩果園の梨
浩果園の新高梨
豊水梨
新高梨
○メロン
北村さんのマスクメロン
北村さんの文字入りメロン
エメラルドメロン
江本さんのマスクメロン
○スイカ
江本さんの小玉スイカ
江本さんのアンテナスイカ
○頒布会
四季の文旦頒布会
季節のフルーツ頒布会
○オリジナル商品
「文旦しぼり」
「小夏しぼり」
「グレープフルーツしぼり」
ぶんたん山の蜂蜜
土佐文旦アロマオイル
土佐小夏アロマオイル
コンフィチュール
文旦と小夏の結晶玉
ドライフルーツ
おひさまジュース
シャーベット
○スウィーツ
文旦ゼリー
土佐の果実ゼリー
久保田のアイス
○お酒
文旦の酒
文旦ボトル
小夏リキュール
○お米
四万十仁井田米
○その他商品
ムッキーちゃん
あかうしと文旦のカレー
文旦の湯
坂本龍馬グッズ

文旦屋トップ > 小夏 > 土佐小夏(日向夏)

詳しく知りたい、小夏のこと!

土佐小夏のご購入はこちらから

 


 

土佐小夏について
・小夏は温州みかんよりひとまわりほど大きく、鮮やかな黄色い皮の果実で、独特の甘酸っぱさが特徴です。
 
・宮崎県の日向夏や、和歌山県や静岡県のニューサマーオレンジと同じ柑橘ではありますが、産地それぞれの品種改良が進み産地独特の風味が生まれています。
 
・高知県で主に育てられている土佐小夏は、高知での品種改良で生まれた「西内小夏」です。
 南国土佐にぴったりの、さっぱりと酸味の効いた風味が特徴です。
 
・小玉ほど果肉の房が柔らかく味も濃いのですが、小玉のまま成長させるのは大変難しいため希少価値が高くなります。

 

土佐小夏のご購入はこちらから

 

土佐小夏の発送期間
・4月下旬~6月下旬

 

土佐小夏のご購入はこちらから

 

土佐小夏の食べ方
・リンゴを剥くように、ふわふわの白い部分を残しクルクルと薄く剥きます。
 種をさけて斜めに削ぎ切りにし、ひと口サイズに切って白い甘皮ごと食べます。
 
・「現代の名工」島田シェフによる小夏の剥き方
   
 

 

土佐小夏のご購入はこちらから

 

白木果樹園の小夏
・初代から数えて現在の浩一で3代目となる白木果樹園では、文旦とともに小夏や八朔を一貫して育てています。
 
・推定樹齢100年を超える(約110年)、高知県内でも最も古い小夏の木のうちの一つを擁しており、長年培ってきた栽培経験を最大限に生かしています。
 
・寒さで痛み、すぐに味の抜ける小夏を守りつつ露地栽培に近づけるために最低限の加温のみに限定したハウス栽培で育てています。
 味の濃さや玉の大きさを調節するために、絶妙な水やりや施肥を行っています。
 
・白木果樹園ならではの小夏への愛情とノウハウが、小夏の小さな黄色い実にはぎゅっとつまっています。
 
・長年文旦と小夏の栽培に携わってきた園主自ら、小夏一粒一粒を熟練の経験をもとに厳しく選別していきます。
 美味しい小夏をお届けするため、収穫後にも熟練の技が活かされています。
 
・園主の厳しい目で選別された小夏を、熟練のスタッフが丁寧に箱詰めしていきます。
 大切なお客様が、大切な方に贈られるものですので、スタッフは一箱一箱、一粒一粒、心を込めて箱詰めします。

 

土佐小夏のご購入はこちらから

 

 

 

カートを見る

文旦屋・白木果樹園トップへ

スマホで見る


雑誌掲載・テレビ取材等

マスコミの皆様へ
取材には出来る限り応じさせて頂きます。お気軽にご連絡下さい。
但し、無断で当白木果樹園の名前を使っての販売、それに準じた
行為等、お客様を困惑させる掲載及び紹介はご遠慮願います。

◇月別商品カテゴリー◇

文旦屋・白木果樹園お買い物ガイド