土佐文旦を剥き始めると、子供達が早く食べたい！と近寄ってきます。薄皮は少し乾燥させてから剥いた方が綺麗に剥けると紙に書いてあったので、少し待ってね！と言いながら丁寧に剥いています。爽やかな甘みで家族にもとても喜ばれます。