２月～４月が旬の春の「土佐文旦」

２月から４月が旬で、「ぶんたん」の中で
一番ポピュラーな文旦です。
「土佐文旦のプリッとした果肉が大好き」
「土佐文旦を食べないと、春がきたという気がしない」
と言っていただける、高知の特産品です。
白木果樹園では、数ヶ所のぶんたん山で
土佐文旦の栽培をしています。
ぶんたん山はちょっと足を踏み外したら転げ落ちるほどの急斜面。
急斜面での栽培が、美味しさの秘訣です。

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４月～６月が旬の、夏の「夏ぶんたん」

果汁たっぷり、さっぱり爽やかで夏にぴったりのお味。春の土佐文旦とは品種が違います。
夏ぶんたんは樹になっている期間が長く、
その結果見ためが悪くなってしまいますので、
白木果樹園ではご家庭用しかご用意しておりません。
また、土佐文旦と比べて水分が多く、暑くなる時期ですので、日持ちはあまりしません。
商品ご到着後は冷蔵庫の野菜室での保存をお願いしています。
冷たく冷やしてお召し上がりいただくと、
美味しさもＵＰします。

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１０～１１月が旬の、秋の「水晶文旦」

土佐文旦とも夏ぶんたんともまた品種が違い、
上品なお味で年々ファンが増えています。
７月８月９月に文旦類がないため、
水晶文旦の発送を待ちかねてご注文くださるお客様がたくさんいらっしゃいます。
ハウス施設で栽培しており、太陽の光を吸収しやすく、また日焼け防止のためにネットを被せるなど工夫をして、大切に大切に育てています。

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１２～１月が旬の、冬の「温室土佐文旦」

春の土佐文旦をハウス栽培で育てたのが、温室土佐文旦です。
時期的にも、御歳暮として大人気のブンタンです。
コクのある極上のお味は、春の土佐文旦とは全く違う味わい。芳醇な甘さと爽やかな酸味がバランスよく調和され、一度お召し上がりいただけば忘れることができない美味しさです。

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