近澤さんが1つ1つ大切に育てたメロン

食べたときの幸福感をたくさんの方にお届けします

土佐市新居は太平洋に臨み、清流仁淀川の河口に位置する全国有数の日射量を誇り、温暖な土地

この豊かな自然に恵まれ、おいしい農作物が育ちます

近澤さんはメロンに対するこだわった栽培方法、最先端の機械による管理方法、温湿度管理と日々の観察を徹底、細かな所まで計算されたメロン栽培を行い、メロンの最適な条件にあわせて育てています

ハウスは4つあり、1つ辺り約3,000個・計約12,000個の栽培をしています

一木一果栽培（いちぼくいっかさいばい）は、エネルギーと栄養を一つの果実に集中させ、 果実に充分な栄養が供給されるため、味や香りが豊かで、質の高い果実を収穫することができるとされています。

栽培者にとって手間のかかる方法ですが、 品質の高い果実を生産することができるため、主に高級な果物や特定の品種の栽培に使用されています。

マスクメロンは、多くの人々に人気のあるフルーツです。

おしりの部分が少しやわらかいと感じた頃が食べ頃です。

マスクメロンは熟成が進むと甘みと香りが一層引き立ちます。
成熟したマスクメロンは指で押すと少し柔らかく、香りも強く感じられます

常温で日の当たらない場所で保存します。
おしりの部分が少しやわらかいと感じた頃が食べ頃です。
お召し上がりの2時間ほど前に冷蔵をおすすめします。

マスクメロンは、そのままでも美味しいですが、カットフルーツや、サラダに加えたり、スムージーやジュースなど、お好みの食べ方もお楽しみください。