自然とともに100余年・歴史ある果樹園

白木果樹園

獅子柚子(ししゆず)

商品番号 SSY-1
販売価格 ¥ 540 税込
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白木果樹園で栽培された獅子柚(ししゆ・ししゆず)です。

獅子柚は、鬼柚子(おにゆず)と混同して記載されることが多いですが、まったく別のものです。

本来の鬼柚子はその名の通り「ゆず」の一種なのに対して、獅子柚は文旦類の変種で、日本に伝来した最初の文旦類になります。

中国では漢方薬「陳皮」の一つとして、この獅子柚の皮を用いていたようです。

※獅子柚は、1週間ほどで柔らかくなってまいります。

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