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南国の太陽をいっぱい浴びた
ジューシーな美味しさ【豊水梨】

 

秋の訪れを告げる豊水梨(ほうすいなし)

 

 

 

豊水梨(ほうすいなし)

 

南国の太陽をいっぱい浴びた
ジューシーな梨をお届けします

 

ゆく夏を惜しみながら虫の音色に耳を傾け、そろそろ秋の気配を感じる時期が、まさに豊水梨の旬です。

 

 

高知県仁淀川

 

四国三郎(吉野川、四万十川、仁淀川)と言われる名水名高い三河川流域にて栽培されています。
特に仁淀川流域における梨は、燦々と照りつける 太陽と、南には太平洋の暖かい風、夜には四国山脈から降りてくる涼しい冷気によって、より美味しい梨が収穫されています。

 

 

豊水梨の木

 

シャリシャリと、ジューシー

 

甘みと酸味が絶妙なバランス

 

糖度は低いですが、酸味があることによって甘みが伝わりやすい梨です。
果汁がジューシーで水分がたっぷり、 固すぎず柔らかい、シャリシャリ食感。

 

 

豊水梨の特徴

350g~400gほどになる大きめの赤梨で、幸水梨と並んで生産量が多い梨です。
日持ちがよく、柔らかな果肉には果汁がたっぷり含まれていて、甘味のなかに適度な酸味があります。


 

美味しい梨の見分け方

美味しい梨は形がよく、果皮に張りがあります。
同じ大きさなら、重みのあるものを選びましょう。
お尻がふっくらとして、広いものが良いです。
果皮のザラザラ感(茶色の斑点)は熟すにつれて減り、食べ頃になるとつるつるになります。
茶色い梨は、適度な赤みのものが甘い傾向にあります。

 

豊水梨(ほうすいなし)

 

梨の栄養

水分と食物繊維が比較的多く、便秘予防に効果があり、カリウムが含まれているので高血圧予防に効果があります。

 

梨の保存方法

水分が蒸発するとカサカサになるので、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。
新鮮で保存状態がよければ、7~10日程は大丈夫です。
ご到着後は、出来るだけお早めにお召し上がりください。

 

豊水梨

 

南国高知の豊かな自然の中で育った
熟成の旬の美味しさをお届けします

 

果汁たっぷり豊水梨

 

 

 

 

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