白木果樹園」タグアーカイブ

土佐文旦出荷開始!

 

待ちに待った、土佐文旦の出荷が始まりました! 約1ヶ月、野囲いで熟成された文旦を山から出してきて荷造り開始! 作業場は文旦の爽やかな香りで溢れています。 程よい酸味と甘味のバランスが良く、果肉のプリプリした食感が最高! … 続きを読む

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土佐文旦収穫!

 

寒〜い!ぐぐっと気温が下がり冷え込んできている今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 白木果樹園の文旦山では、露地物土佐文旦の収穫が始まりました。ドキドキワクワク!一年の集大成となる収穫を迎えられる事ができ、とても … 続きを読む

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黄色く色づき始めた幸せの実

 

朝晩と冷え込んで、冬を感じる季節となってきましたね! 文旦山では、秋の草刈りの真っ最中〜!ふと文旦を見てみると、ほんのり黄色く色づいてきています。 黄色くなってきている文旦をみると、少しほっとするような気持ちと、あと少し … 続きを読む

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見学会!

 

今日は、龍馬学園の製菓製パン学科の皆さんが見学に来られていました! 将来パティシエを目指す方達で、白木果樹園の種類豊富な柑橘を見てまわってもらいました。 こんなん初めて見たー!すごいいい香りー!等等、興味津々な様子。 作 … 続きを読む

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白木果樹園産ライム!

 

皆さん!こんにちは! 日が暮れるのが早くなり、朝晩は少し肌寒くなってきましたね。 露地物土佐文旦の摘果もひと段落し、もう少しで水晶文旦の収穫が近づいています!楽しみ〜! 白木果樹園では文旦の他にも様々な柑橘類を栽培してお … 続きを読む

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暑さに負けず!

 

皆さん、こんにちは! 8月になり立秋も過ぎましたが、まだまだうだるような暑さが続いていますね。 文旦山ではまだまだ摘果が続いておりますが、順調にスクスクと大きくなっています。 温室施設の中でも、温室土佐文旦がまるまるプリ … 続きを読む

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雨ばかり続いております。

 

皆さん、こんにちは! 毎日毎日雨ばかりで、すっきりしないお天気が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 文旦山では雨の中、摘果作業が続いております。カッパと長靴をはいての作業ですが、地面も木も濡れており、ツルツル滑 … 続きを読む

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温室土佐文旦摘果作業

 

みなさん、こんにちは! 高知県は梅雨入りしましたが、良いお天気が続いております。 白木果樹園の温室施設では、水晶文旦と土佐文旦の摘果作業が最終段階となってきました。 品質の良い文旦を収穫するためには、木になっている文旦を … 続きを読む

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土佐文旦の受粉交配作業開始!

 

今日から土佐文旦の本格的な受粉交配作業が始まりました! 今日は二十四節気の立夏で、暦の上では夏の始まりとなりました。文旦の花もポンポンポンと咲き始めています。 たくさんとった小夏の花粉は、ここでやっと活かされてきます。梵 … 続きを読む

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夏文旦収穫!

 

皆さん、こんにちは! 最近はお天気も良く、気温も高くなり過ごしやすい季節となってきました。 ちらりと温室施設の中を覗いてみると、夏文旦が黄色くたわわに実り、収穫の時期を待ち望んでいました。 夏文旦は、甘さ控えめでさっぱり … 続きを読む

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