生姜」タグアーカイブ

ひばぁさんがらっきょう漬けの下準備。

 

コツコツと根気のいる作業。 カメラを向けると、この笑顔! 残念ながら当園でらっきょうの販売はしていないのですが、「ハウス新生姜」はご用意できます!!!… 新生姜の甘酢漬けに「柔らかくってとってもいい生姜で気に … 続きを読む

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暖かくなってきましたので、生姜の発送も始まりました。

 

テレビ番組で酢生姜の紹介がされていたようで、当園にもお問い合わせのお電話をいただきます。 写真(写りが悪くてすみません汗)は、約2kgの商品です。 土付きでお届けしております。

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新生姜出荷中!

 

おはようございます! 雨の高知県。 今日は生姜の収穫もお休みですが、今年は例年より早く、すでに出荷が始まっています。 大きくて新鮮な、収穫したての新生姜をどうぞ。 http://www.buntan.com/oosyou … 続きを読む

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今日もハウスのペンキ塗り!

 

今のシーズンご近所では生姜掘りの真っ最中。 昔はわが家も1.5haほどの生姜を栽培しちょりましたけんど、 20年ほど前に辞めて今では文旦を中心に柑橘類一本。 その後ハウス施設も増やして40aほどになっちゅうがよ。 古いも … 続きを読む

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防空壕じゃないよ生姜の穴!

 

これは防空壕か?いや違います。 生姜の保存穴です。 山にトンネルのように穴を掘り、収穫した生姜を保存します。 縦奥に50mあり左右に10mの横穴が5本づつあり、巨大な冷蔵庫です。 冬場も夏場も気温14度から16度と一年を … 続きを読む

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台風一過の生姜がようできゆう!

 

5月下旬ごろの生姜畑はこんな感じじゃった! それが6月の中旬になると、 こんな感じになり、藁をしいちゅう! けんどこれが暑い夏を過ぎ 9月も中旬になると こんな感じになって、今年もこじゃんとよう出来ちゅう! 先日の台風1 … 続きを読む

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生姜料理専門店「やもり」オープン!

 

フェイスブックでのお友達の中で、 話題になっていた生姜料理専門店「やもり」。 本日オープンだそうで、ご案内が届きましたので、 早速行ってみました。 「第二回生姜を考える会」 の主催で行っているらしく、 経営者は、はるのハ … 続きを読む

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オサバイ様!(お栽培様)

 

今年の梅雨はよう雨が降るねえ! 毎日毎日雨ばかりで、はよう晴れてくれ! と思っているものと思われます。 今日は、オサバイ様(栽培)というて、 日本の農耕民族の昔から栽培の神様がいらっしゃり、 「雨天神の御恵み」(あめつち … 続きを読む

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生姜ほり・・・うつぼのタタキ!

 

JAとさし戸波青壮年部の年間行事で行っている、 生姜ほりをしたちや。 ブンタンマンは、青年部に5年いて壮年部に18年、 青壮年部に合併して7年と足掛け30年も 青壮年部で活躍しちょります。 青壮年部ではもっとも古い人間で … 続きを読む

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高知県産囲い大生姜!

 

高知県産「囲い大生姜」は、 あと一月ほどで終了になります。 囲い生姜は昨年の秋(10月下旬?11月下旬) ごろまでの収穫時期に取れたものを、 大型の冷蔵保管庫(予冷庫)で半年から 一年間保管されたものを順番に出荷していま … 続きを読む

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