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月別アーカイブ: 2019年5月

100％果汁しぼり試飲会

投稿日: 2019年5月24日

今さっき、瓶詰めから出来上がってきました。まずは、試飲会は、社員だけ「君たちが育てて、収穫して、絞った果汁だよ！乾杯～～」土佐文旦・小夏・夏ぶんたん・グレープフルーツの100％果汁しぼり。その … 続きを読む →

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令和記念福袋

投稿日: 2019年5月24日

先日、ご予約いただいていました、お客様に、限定品の「令和」記念福袋を発送させていただきました。令和の時代にますます進化する世の中… 個人が世界に繋がれる時代… AI開発やIoT製品が、すごい勢いで生活に入り込ん … 続きを読む →

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小夏の選別！

投稿日: 2019年5月21日

小夏の選別！（左・家庭用、右・贈答用）小夏の贈答用と家庭用の違いは、贈答用は形が良くて傷が少ない皮の滑らかな果実が入ります。家庭用は、贈答用にならない傷や形、果皮のゴツゴツした物が入ります。（写真より本物が、 … 続きを読む →

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初夏の陽気にさそわれて！

投稿日: 2019年5月20日

初夏の陽気に誘われてちょっとそこまでドライブに行ってきました。目的地は中土佐町久礼の「道の駅なかとさ」こちらの「浜焼き海王」さんで販売されている「小夏ソフトクリーム」には白木果樹園産の小夏果汁を使って下さって … 続きを読む →

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土佐文旦の執事にございます！

投稿日: 2019年5月14日

若い時は、自分が作った！と勝手に思っていた。年齢を重ねると、自然の営みの中に生かされている事が分かり出し、最近は、わたしは文旦の「執事」だ！と思う様になって来た。私たち人間は地球の営みの中で行かさ … 続きを読む →

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初夏の柑橘・南津海（なつみ）ご紹介

投稿日: 2019年5月14日

今が食べ頃の「南津海（なつみ）」でこぼこした見た目が特徴です。また、果肉と皮の間に隙間ができて、握ると「ふわふわ」としたものがあるのも特徴のひとつ。これは、一旦大きくなった果肉がキュッと縮んで味が濃縮されたため … 続きを読む →

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これが白木果樹園流

投稿日: 2019年5月8日

お天気とにらめっこしながら、なんとか、土佐文旦の受粉作業をしています。受粉作業は、一日中、険しい山で、文旦の木に登ってや、斜面の上で、小夏の花粉を受粉していきます。ポンポン、ポンポン。簡単そうに思いますが、 … 続きを読む →

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農家人材育成中

投稿日: 2019年5月7日

文旦や色んな柑橘類を育てていますが、人も育てます！（ただ今、農業大学卒生含め、3名研修中です）露地物土佐文旦の受粉交配作業の最中、雷雨に見舞われ、受粉作業が出来ません。普通のアルバイトの方やお手伝いさんは、お休み … 続きを読む →

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令和元年！

投稿日: 2019年5月1日

本日、2019年5月1日「令和」の元号になりました。平成の時代から令和の時代になった訳ですが、災害が多かった平成から平和な時代になることを切に祈ります。白木果樹園も昭和から平成、そして令和とお蔭様で、 … 続きを読む →

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園主のGWの過ごし方

投稿日: 2019年5月1日

小夏の花粉！ GWだというのに、毎日・毎日、小夏の蕾を採るのに明け暮れています。小夏の蕾を精製開葯し、花粉を取り出します。数億、数十億、イヤイヤ数百億はあるだろうこの花粉の山！この花粉がないと土佐文旦は、実がならな … 続きを読む →

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