月別アーカイブ: 2019年4月

なんと!平成最後の日に・・・!

 

なんと平成最後の日に! ご縁とは不思議なもので・・・ わたしが、土佐文旦の宅配を始めたのが昭和56年からだが、 それより10年程前よりお祖父さんが北海道は網走にお住まいの方に、 送り始めていました。 当時、宅配サービスな … 続きを読む

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オーダーメイドフルーツセット

 

最近、人気の「オーダーメイドフルーツセット」 高知の旬のフルーツを園主が厳選し、 私たちが、丁寧に真心こめて箱詰めします。 先日もお届けした方から、 「感激!今までのフルーツセットで一番おいしかったです。」 という嬉しい … 続きを読む

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受粉作業の準備をしています

 

ここ最近、受粉作業の準備で大忙しです。 小夏の明日咲く蕾を一つずつ採取し、 脱穀機にかけ葯精選機にかけて、 花粉が入っている葯だけを選別し、 開葯機に24時間かけて、花粉を取り出します。 大変大事で、地道な作業です。 こ … 続きを読む

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より長持ちする土佐文旦の保存方法とは?

 

贈り物で初めて土佐文旦を受け取られた方は、「土佐文旦ってどうやって保存するの?」という疑問をお持ちではないでしょうか? また、注文したけど食べきれず、どうやったら一番長く保存できるの?というお声も頂くことがあります。 と … 続きを読む

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小夏の美味しさをぎゅっと搾って

 

土佐小夏の搾汁作業! 土佐小夏といえば、さっぱりとした爽やかな酸味が特徴ですよね。 そのままの美味しさをいろいろな形で、長く美味しく味わっていただくため、毎年果汁を搾っているのですが、ここでざっくりと概要をご紹介。 使用 … 続きを読む

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本日は、文旦の搾汁作業

 

今日は、白木果樹園スタッフが中心になり、 土佐文旦果汁の搾り作業を終日、 行いました。 なんと! 100コンテも。 皆んな決まった時間に、チームワークを大切に、 スムーズに、作業。 さぞ大変だったことでしょう。 でも作業 … 続きを読む

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文旦ベビーちゃん

 

お客様から嬉しいメッセージととってもかわいいお写真届きました。 みて下さい! とってもとってもキュートな赤ちゃん。「文旦ベビーちゃん」 朝から事務所に、微笑み溢れました。 ありがとうございます。 お客様からのメッセージで … 続きを読む

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ドライフルーツできました

 

ドライフルーツ出来上がってきました。 素材をそのままドライにしています。(無添加・無着色・添加物不使用) 左から、土佐小夏・土佐文旦・ グレープフルーツスタールビー。 出来立ては、彩りもきれいで、 つい見惚れてしまいまし … 続きを読む

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小夏のハウス内では鳩の巣作り

 

小夏のハウス内で剪定と収穫真っ最中なのですが、 ま〜た、また! ハトさ~~ん ちょっと〜!… 剪定が出来んので、 どいてくれませんか?

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甘熟とさ小夏!

 

\甘熟とさ小夏/シーズンスタート😊 コクのある甘さと爽やかな酸味 これからの季節にぴったりの柑橘です お弁当のデザートにもいかがですか🍱

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