日別アーカイブ: 2016年10月12日

水晶文旦と温室文旦は主に樹上で熟成させます。

 

さらに収穫後は数日間の追熟させてからお届けをしておりますが、ごくまれに熟成が浅く酸味が強く感じられるものがあります。 そういう場合は、常温か少し暖かい気温の場所でしばらく置いていただきますと、酸味が抜けてまろやかな味にな … 続きを読む

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