月別アーカイブ: 2015年10月

稲刈り!

 

文旦屋・白木果樹園は、文旦や果樹ばかりを世話している訳ではありません。 知り合い農家の稲刈りをお手伝いしますが、実は藁が必要ながです。 文旦を野囲い(土中を少し掘り、その中に文旦を入れ貯蔵)をしておりますが、上に藁を被せ … 続きを読む

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水晶文旦の発送、真っ盛り。

 

なかにはぽつぽつと、果皮の黄色くなっているものも出てきました。

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葉っぱのご注文!

 

最近は某有名レストランなどから、チョコちょこ(本当にタマに)文旦の葉っぱのご注文を頂く様になりました。 文旦の葉っぱは他の柑橘の葉っぱより大きいので、お皿に一枚載せるだけでアクセントになるらしい。 最初は20枚程度だった … 続きを読む

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水晶文旦の選果選別作業!

 

ゴロゴロブラシで磨き、大きさ別に分かれます。 この後、傷の大小などチェックをし、箱詰めになります。  

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webマンガ「ブンタ君!」第二話掲載。

 

今回はブンタ君とは大の仲良し、土佐小夏のコナツちゃんの登場です! http://www.buntan.com/bunta-kun/buntakun002.html  

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デッカイ水晶文旦 味見!!

 

こんなデッカイ水晶文旦が採れたので、味見に独り占めして食べたぜよ! けんど、あまりにも房がデカイので二つ食べたらお腹いっぱい。 最後は醜い顔で失礼しました。

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今だに咲く咲くフルーツキャビア!

 

実がなっているにも関わらず、次から次へと花が出てくる不思議な柑橘。 ハウスの中だと1年中咲いているんじゃないでしょうか? 新しい発見!新しい経験をしながら一番いい状態を探します。 生産する事の楽しさはこんな所なんです。

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お母さんの手作り文旦まんじゅう

 

今日の白木果樹園の10時のおやつは、お母さんが朝早くからスタッフのために手作りしてくれた文旦まんじゅう♪ もちもちしたしっとりした皮にちょっぴり苦みのきいた文旦餡が良く合います! 秋晴れの中、ハウスのビニールの張り替え作 … 続きを読む

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ハウス施設のビニールの張り替えちゅう!

 

ワシには、日曜日も祝日も関係ネェ! とにかく、こんな仕事は晴れた日じゃないと仕事になりません。 ここ一週間程、晴れ間が続きそうなので仕上げたいですね。 暑いけんど頑張っちょります。  

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秋晴れの高い青空の下、ビニールハウスの張り替え作業中!

 

大事な水晶文旦や温室文旦を、美味しくなるまで守ってくれるビニールハウスに感謝の気持ちを込めながら、スタッフみんなで丁寧にきれいに直していきます。

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