月別アーカイブ: 2014年6月

オサバイ様!

 

栽培の神様で、五穀豊穣を願いこの梅雨時期にお祭りをします。 土佐文旦発祥の地、宮の内地区あげてのお祭りですが、最近は信心する気持ちも薄れていますが、最近の地球温暖化による影響を考えると、神様にお願いしたくなります。

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アゲハの卵!

 

夏新芽が出たら、アゲハ蝶が卵をいっぱい産み付けるがです。 この卵が孵るとあの臭いミカン虫(幼虫)が新芽を食べるがです。 食べて大きゅうなってサナギになり、そして成虫のアゲハになってを繰り返していきます。 自然の中では毎日 … 続きを読む

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小夏ジュレ!

 

母の手作り小夏ジュレ! 梅雨空の蒸し暑い日には、さっぱり爽やかな酸味の利いた、小夏を使ったゼリーなどが合うがです。 気持ちも爽やかになり、最高ですぞね。

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さっぱり爽やか小夏ジュース

 

これからの暑~い季節には、シャキッと酸味が利いた小夏ジュースが美味しいがです。 朝の目覚めの一杯目にはこじゃんと利くと思いますよ。 園主のお薦めは、焼酎割かハイボール割にいれると、これまた合うがですよねえ~。 是非やって … 続きを読む

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植物の生命力。

 

柑橘類は、大なり小なり棘があります。 昔ながらの柚子や最近のせとかなども結構あるがですが、そんな中棘が変化して芽になっています。 棘があると云う事は、鳥や動物になどに食べられないように防御しています。 中には厳しいブッシ … 続きを読む

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贅沢!「文旦」生搾りジュース!

 

こじゃんと贅沢なジュース! 「甘熟文旦しぼり」 温室土佐文旦の糖度ののった小玉中心に手搾りで作りました。 濃厚で贅沢な味がします。 絶対他ではないジュースです。    

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温室土佐文旦摘果中!

 

霧雨の中、温室施設の中で土佐文旦の摘果作業ちゅう! かなり大きくなった果実もありますが、形が悪かったり傷が見えると間引きするがです。 この温室栽培はお歳暮用なので、厳選して厳選してエイもんだけを残して商品に仕上げていくが … 続きを読む

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「小夏」で朝から元気に!

 

美味しそうでしょ! 美味しいんです。 梅雨入りした高知県地方。 こんなジメジメした嫌な時に朝から召し上がると、 スカッ!と仕事も遊びも楽しくできます。 そんな果物が「小夏」なんです。  

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30種類もの文旦類栽培しています!

 

当園には趣味で集めている物も含め30種類以上の文旦類を栽培しています。 そんな中世界最大とも云われる晩白柚が、早くもこ〜んなに大きくなりました。 さ〜て、どんだけ大きくなるか楽しみです。

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山へ行く時のおやつは?

 

文旦山へ仕事に行く際、必ず持って行く物? 実は、小夏です。 ポケットに、Sサイズクラスの小さめの小夏を2〜3個入れて食べながら行きます。 梅雨入り前の暑い日には、最高に旨いがです。

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