自然とともに100余年・歴史ある果樹園

白木果樹園

四万十うなぎ

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並べた四万十うなぎの蒲焼

 

たくさんの四万十うなぎ

四万十育ち

「日本最後の清流」四万十川

四万十川でとれたシラスを育てています。
四万十川の清らかな水をたっぷり使って厳しい管理下で優しく育てた自慢のうなぎです。

 

四万十うなぎの蒲焼

四万十うなぎの蒲焼

ふっくら香ばしい四万十うなぎの蒲焼き。
秘伝のたれで4回付け焼きしています。

 

四万十うなぎの特徴

 

四万十うなぎの蒲焼のアップ

秘伝のたれ使用

半世紀前から継ぎ足しを繰り返し、受け継がれてきた秘伝のたれを使用しています。

 

加工工程

加工工程もしっかり

水揚げをしたうなぎを同じ場所にある工場ですぐに捌き、新鮮さを保てるように工夫しています。

 


 

 

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