「カツオ」タグアーカイブ

ブンタンマンの酒場放浪記！「ときわ」

 
投稿日: 2012年7月29日

今日は、あの吉田類の酒場放浪記にも出てくる人気店 「ときわ」 に行ってきました。 昭和の臭いのする狭い露地にあるお店。 高知市内の繁華街から少し離れてますが風情があります。 お店に入るとベテランの店長はじめスタッフの 面 … 続きを読む →

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facebook文旦レシピコンテスト　NO,11

 
投稿日: 2012年3月12日

■レシピ名（Recipe Name） 文旦と高知野菜の食べるぽん酢 ■レシピのおすすめポイント（Recommended point of this recipe) ぽん酢は作り置きしてねかせておけば、より一層、味が馴染み … 続きを読む →

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土佐の豊穣祭！　in　市場！

 
投稿日: 2011年10月2日

毎日市場で仕入れが　ありゆうがやけんど、 昨日は愛媛へ　行っちょったもんで、 取りに行けんかった！ 今朝に急いで取りに行くと、日曜日やに えらい市場の入り口が　賑やかじゃいか？ 奥へ入っていくと、 土佐の豊穣祭じゃちゅう … 続きを読む →

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高知の名物料理店「やなけん」

 
投稿日: 2010年6月25日

高知の名物料理店「やなけん」は、 土佐市宇佐町出身の大将が、 新鮮な漁師料理を中心に 出してくれます。 カツオのタタキを中心に、 長太郎貝やニロギやめひかりなどを 炭火で焼くゆっくり飲めて楽しめる料理屋です。 裏話で・・ … 続きを読む →

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