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渋谷「オステリアアルコ」×白木果樹園「土佐文旦」

 

渋谷にあるイタリアンのお店 オステリアアルコさんで いただいた、文旦と 今が旬のホタルイカの カルパッチョ。 さっぱりと素材の味がいかせて とても美味しかったです

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