さかり」タグアーカイブ

“さかり”の土佐文旦、出荷真っ最中!

 

今日は午前から雨が降り続く高知県中部です。 まさにアメニモマケズ、只今クロネコヤマトさんのトラックを埋め尽くすほどの文旦を出荷中でございます!  

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土佐文旦も、いよいよ「なごり」の時期の発送準備が始まりました。

 

土佐文旦独特の風味に加え、「なごり」の時期は酸味がまろやかになり甘みが前に出て、今までの「はしり」や「さかり」の頃とはまた違う土佐文旦が味わえるかと思います。 すっぱいのが苦手で土佐文旦は…と思われている方は、ぜひこの「 … 続きを読む

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今年の土佐文旦はこじゃんち甘い!

 

こんなに糖度が高いがばっかりや無いけんど、平均的に高い今年の土佐文旦。 白木果樹園では、はしり(2月上旬)、さかり(2月中旬〜3月中旬)、なごり(3月中下旬)と、それぞれの特徴がある旬をお楽しみ頂いてますが、今年のはしり … 続きを読む

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土佐文旦・出荷解禁!!

 

昨日より、露地物土佐文旦の発送始めました! 大変お待たせしておりましたが、いよいよ土佐文旦の旬がやって参りました。 愛情込めた白木果樹園の土佐文旦が、お客様に喜んで頂けるか? 心配しながら娘を嫁に出す心境で、毎日送り出し … 続きを読む

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白木果樹園の文旦の旬は

 

「はしり」2月上旬〜中旬。「さかり」2月下旬〜3月中旬頃。「なごり」3月下旬〜。 の3パターンがありますが、今年は最初から「さかり」の味の状態で、とても熟して美味しい。 でも熟して美味しくなれば成る程、腐り果実が沢山出て … 続きを読む

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