未分類」カテゴリーアーカイブ

台風21号、並びに北海道地震で被災された皆様へ

 

台風21号で近畿地方に大きな被害が発生し、また今日は北海道にて震度7に届く大きな地震と立て続けに大きな災害が発生しました。 白木果樹園スタッフ一同、被害に遭われました皆様へ心よりお見舞いを申し上げます。 これ以上の被害な … 続きを読む

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浩果園さんの【八達梨】の発送が始まりました!

 

浩果園さんの【八達梨】の発送が始まりました! 八達梨は果皮が特徴的ですよね。 果肉は絹のように滑らかな食感で お味は上品で芳醇な香りです。 … 浩果園さん自慢の【八達梨】 少しずつの発送になります。 ご注文受 … 続きを読む

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オーナー制の方々の看板 part3!

 

オーナー制の方々の看板 part3! 全国の土佐文旦オーナー様より、 文旦への熱いメッセージが込められた 看板がまだまだ続々と届いております。 … 今回は北見市の方から 地元をアピールしたカーリング🥌の看板、 … 続きを読む

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2018文旦のハチミツできました!

 

今年も出荷が始まりましたよ〜‼️ 採れたての《ぶんたん山の蜂蜜》🍯 www.buntan.com/goods/hachimitsu.htm ほ〜んのりと柑橘を感じる、 さっぱりとした甘みを味わうことのできる白木果樹園でし … 続きを読む

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白木果樹園のさくらんぼ!

 

白木果樹園は、文旦をメインに栽培していますが、こんな赤い可愛いサクランボも栽培しております。 5月の連休に食べれるって幸せです!

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土佐文旦のぎりぎり・・・

 

よくお電話で「文旦に酸味が感じられる場合は、皮がしなっとシワを掴むくらいまで〜」とご説明させて頂きますが、実際これくらいの感じです。 ここからさらに置きすぎると、頭からゼリーのようになって傷み始めてしまうことがありますの … 続きを読む

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白木果樹園のグレープフルーツをぎゅっと!!

 

今年から出荷の始まった白木果樹園産のグレープフルーツ。 早速果汁も絞ってみます。 出るわ出るわ、すごい量の果汁! 途中から、パック詰めが追っつかなくなるくらいでした(^^;

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「小夏みたいな・・・」

 

土佐小夏について初めてのお客様からよく「どの柑橘に似てるの?」と聞かれます。 そのたびにハッとするのですが、ミカンでもない、オレンジでもない、はたまたレモンやライムでもない・・・ いや、酸味が強く黄色いところはレモンやラ … 続きを読む

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温室土佐文旦の絶妙な味のバランス

 

この絶妙のバランス! 酸味と甘味のバランスが良くて、奥が深い味わいがある温室土佐文旦。 この蜂蜜が濃縮された様な味わいは、クセになります!

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フルーツキャビアのオリーブイル漬け

 

フルーツキャビアをたっぷりと集め、 エキストラバージンオリーブオイルに 漬け込んでみました! いや〜〜っ! コレ!なかなかイケるかも? しかし、こんな贅沢な使い方、生産者じゃ無いと無理だな?

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