今日の出来事。」カテゴリーアーカイブ

6月のフルーツ頒布会

 

毎月20日前後に、白木果樹園の「フルーツ頒布会員」様には、 園主が厳選した、旬のフルーツ詰め合わせをお送りしています。 今月は、園主の後輩で、高知県春野町でメロンを栽培している 北村さんちの収穫したてのマスクメロン1個と … 続きを読む

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ぶんたん山の蜂蜜できました!

 

ぶんたん山の蜂蜜できて来ました!   92歳の養蜂家のオジさん。 「わしゃ22の時から蜜蜂の世話をして、生活して来たが、今年で70年目じゃ!」 と、昔からの歴史を振り返りながら、蜜蜂についてのお話をしてくれまし … 続きを読む

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100%果汁しぼり試飲会

 

今さっき、瓶詰めから 出来上がってきました。 まずは、試飲会は、社員だけ 「君たちが育てて、収穫して、 絞った果汁だよ!乾杯~~」   土佐文旦・小夏・夏ぶんたん・ グレープフルーツの100%果汁しぼり。 その … 続きを読む

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これが白木果樹園流

 

お天気とにらめっこしながら、 なんとか、土佐文旦の受粉作業を しています。 受粉作業は、一日中、険しい山で、 文旦の木に登ってや、斜面の上で、 小夏の花粉を受粉していきます。 ポンポン、ポンポン。 簡単そうに思いますが、 … 続きを読む

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園主のGWの過ごし方

 

小夏の花粉! GWだというのに、毎日・毎日、小夏の蕾を採るのに明け暮れています。 小夏の蕾を精製開葯し、花粉を取り出します。 数億、数十億、イヤイヤ数百億はあるだろうこの花粉の山! この花粉がないと土佐文旦は、実がならな … 続きを読む

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なんと!平成最後の日に・・・!

 

なんと平成最後の日に! ご縁とは不思議なもので・・・ わたしが、土佐文旦の宅配を始めたのが昭和56年からだが、 それより10年程前よりお祖父さんが北海道は網走にお住まいの方に、 送り始めていました。 当時、宅配サービスな … 続きを読む

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受粉作業の準備をしています

 

ここ最近、受粉作業の準備で大忙しです。 小夏の明日咲く蕾を一つずつ採取し、 脱穀機にかけ葯精選機にかけて、 花粉が入っている葯だけを選別し、 開葯機に24時間かけて、花粉を取り出します。 大変大事で、地道な作業です。 こ … 続きを読む

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本日は、文旦の搾汁作業

 

今日は、白木果樹園スタッフが中心になり、 土佐文旦果汁の搾り作業を終日、 行いました。 なんと! 100コンテも。 皆んな決まった時間に、チームワークを大切に、 スムーズに、作業。 さぞ大変だったことでしょう。 でも作業 … 続きを読む

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ドライフルーツできました

 

ドライフルーツ出来上がってきました。 素材をそのままドライにしています。(無添加・無着色・添加物不使用) 左から、土佐小夏・土佐文旦・ グレープフルーツスタールビー。 出来立ては、彩りもきれいで、 つい見惚れてしまいまし … 続きを読む

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文旦の赤ちゃん

 

桜満開、見頃シーズンを迎えています。 毎日花冷えで、まだまだ寒さは残りますが、 週末はポカポカ陽気で絶好のお花見日和となりそうですね。 そんな中、温室施設の中は風の影響を受けないので、 ポカポカ陽気の初夏の装い。 文旦の … 続きを読む

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