白木果樹園の柑橘」カテゴリーアーカイブ

収穫まで1ヶ月半

 

皆さんこんにちは😄 ただいま水晶文旦の旬を迎えており、先日より温室土佐文旦の予約が始まりました❗️ あと2週間程で温室土佐文旦の収穫が始まります😄 また、露地土佐文旦は少しづつ色ずき始めました😃 収穫まで約1ヶ月半😊 そ … 続きを読む

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水晶文旦収穫しました。

 

朝晩と冷え込んで、肌寒い季節になってきましたね。 本日は雨でどんよりとしたお天気でしたが、水晶文旦の収穫を行いました! ワクワク!ドキドキ!真心を込めて! 水晶文旦の爽やかな香りの中で、お客様が喜ぶ姿を想像しながらの収穫 … 続きを読む

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水晶ぶんたん実ってます

 

何々・・・   ハウス内の黒いネットはっ??   ただ今、ハウス内の水晶文旦に 一つ一つ黒いネットを被せています。 大変手間ひまかかる作業ですが、日焼け防止と太陽光を 吸収しやすい効果があります。 ネ … 続きを読む

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フィンガーライム収穫はじまりました

 

コレぞまさしく、フィンガーライム(フルーツキャビア)だ! 私の指よりはるかにデカイ! このフィンガーライムの中身は、 こんな果実がむにゅむにゅと入ってます。 一粒一粒に酸味となんともいえない爽やかな味わいがあり、 香りは … 続きを読む

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白木果樹園産ライム

 

白木果樹園のライムも徐々に大きくなり始めました。 夏の太陽が照り付けると、爽やかで酸味のある柑橘が良いですよね? そんな中国産では珍しいライムを、 白木果樹園では数年前から、栽培しております。 ジンライムなどにすると、最 … 続きを読む

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グレープフルーツ果汁の搾汁作業!

 

先日、グレープフルーツの搾汁作業をしてきました。 使用するグレープフルーツは、もちろん白木果樹園で栽培された純国産。 白木果樹園では主にダンカン、マーシュ、ルビーレッド、スタールビーの4種類を栽培していますが、いずれも栽 … 続きを読む

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100%果汁しぼり、ついに発売です!

 

いよいよ出来上がりました、白木果樹園の果汁しぼり! 例年人気の500mlビン入りに加え、皆様からの「もっと使い切りやすいサイズを」とのご要望にお応えして、今年は160ml入りのミニサイズをラインナップに加えました! 土佐 … 続きを読む

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小夏の選別!

 

小夏の選別! (左・家庭用、右・贈答用) 小夏の贈答用と家庭用の違いは、 贈答用は形が良くて傷が少ない皮の滑らかな果実が入ります。 家庭用は、贈答用にならない傷や形、 果皮のゴツゴツした物が入ります。 (写真より本物が、 … 続きを読む

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小夏の美味しさをぎゅっと搾って

 

土佐小夏の搾汁作業! 土佐小夏といえば、さっぱりとした爽やかな酸味が特徴ですよね。 そのままの美味しさをいろいろな形で、長く美味しく味わっていただくため、毎年果汁を搾っているのですが、ここでざっくりと概要をご紹介。 使用 … 続きを読む

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小夏のハウス内では鳩の巣作り

 

小夏のハウス内で剪定と収穫真っ最中なのですが、 ま〜た、また! ハトさ~~ん ちょっと〜!… 剪定が出来んので、 どいてくれませんか?

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