今日の白木果樹園」カテゴリーアーカイブ

ダブル取材

 

今日は、なんと高知のローカル局KUTVテレビ高知さんとRKC高知放送さんの2局同時取材! いつもお世話になっている小松理恵さんにコーディネートしていただき、野菜ソムリエの上原恭子さんとともに素敵な撮影会となりました。 ど … 続きを読む

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土佐文旦なごりの時期を迎えます

 

2月1日よりスタートした「土佐文旦」出荷。 そろそろ、なごりの時期(酸味が少なく、こっくりとした甘さの完熟。 芳醇な香りと濃厚な味わいが印象的)の出荷となりました。 今年は、完熟度も高く、はしりの時期からなごりの味わいだ … 続きを読む

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グレープフルーツ3種食べ比べ

 

今だけの嬉しい限定品登場! グレープフルーツ3種食べ比べセットです。 ●マーシュ(ホワイト) 普段よく目にする一般的なグレープフルーツがこの品種です。果重は400g前後で果皮が黄色く、果肉は白みがかった薄黄色をしています … 続きを読む

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フルーツオーダーメイドも人気です

 

これからの季節は、春の送迎会や、合格・卒業・入学シーズン。 当果樹園にも、紅白の熨斗希望で、御祝いの贈り物が 日に日に増えてきました。 季節のフルーツを大切な先様へお送りされると とても喜んでいただけるようです。 お客様 … 続きを読む

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感動の味わい!白木果樹園産ブラッドオレンジ

 

当果樹園園主は、文旦や小夏以外にも、ここ数年前から、 グレープフルーツやフィンガーライム、あと、ブラッドオレンジも 栽培するようになりました。 今年は、特にこのブラッドオレンジが豊作で、 外国産に比べて、防腐剤も不使用で … 続きを読む

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陶芸家伊集院真理子さんのイベントにて

 

取引先のほにやの社長さんからのご案内で、星のリゾートやボストンの 有名レストランなどから注文がくる陶芸家の伊集院真理子さんの 「土佐の春野菜」お料理会に参加させていただきました。 伊集院先生の個性豊かでセンスを感じる器た … 続きを読む

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ぶんたんのお料理

 

先日、取引先のレストランでのパーティーの際に、 いくつか文旦コースを出してきてくださりました。 こちらでもご紹介いたします。 高知市のイタリアンレストラン<オステリアビベール> のコースです。 ぶんたんのゴーダチーズのサ … 続きを読む

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はっさくの食べ方

 

今年は、ぶんたんはもちろんのこと柑橘全般が おいしくって、昨日試食に食べてみた、例年いつも地味な柑橘 当果樹園の「はっさく」もすごくおいしかったですよ。 はっさくもサラダに入れても彩りも良く、 さわやかでとてもサラダが豪 … 続きを読む

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文旦のデコレーション

 

うちの従業員の娘さんが作ってくれました。 「文旦デコレーション」 あまりにもかわいいので、こちらにもご紹介。 10代の女子の感性ってほんと、ステキですね!  

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春の風物詩

 

菜の花が咲き誇る時期、ぶんたんの出荷がピークを迎えます。 ミツバチも早速遊びに来てくれました。 今年も満開!真っ盛り! これから先らの開花までが、私の大好きなシーズンです。 土佐文旦の出荷は、折り返し点を過ぎました。 在 … 続きを読む

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