今が旬のおすすめ商品」カテゴリーアーカイブ

やっと梅雨入りしました

 

高知、本日梅雨入りしました。 平年より21日遅い(昨年より21日遅い)発表となったようです。 当果樹園では、たくさんの柑橘を栽培していますので、 この時期は、肥料ふりや摘果作業、剪定に草刈りと・・・ たくさんの農作業があ … 続きを読む

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マッキー牧元さんご来園

 

先日、蒸し暑い中、朝一で、 人気グルメライターのマッキー牧元さんが、 いらして下さりました。 さすが、「歩くグルメマップ」と言われる 牧元さんは、うちのぶんたん果汁や、 小夏果汁・グレープフルーツ果汁・ 夏ぶんたん果汁を … 続きを読む

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文旦果汁と果肉を使ったデザート

 

6月も半ばを過ぎて、高知も日に日に蒸し暑くなってきました。 これからの季節、つるっとひんやりデザートが欲しく なりますよね~ 白木果樹園では、夏の贈りものでも「ぶんたんゼリー」が大人気です。 このぶんたんゼリーはリピータ … 続きを読む

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園主の一押し<ハウスみかん>

 

高知もいよいよ梅雨入りし、 髪の毛もバサバサ、床も湿気でべとべと・・・ でもこの雨音は、大好きな私です。   夏に向けて、元気になる柑橘高知県産<ハウスみかん>が 旬を迎えてました。   これからの< … 続きを読む

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ぶんたん山の蜂蜜できました!

 

ぶんたん山の蜂蜜できて来ました!   92歳の養蜂家のオジさん。 「わしゃ22の時から蜜蜂の世話をして、生活して来たが、今年で70年目じゃ!」 と、昔からの歴史を振り返りながら、蜜蜂についてのお話をしてくれまし … 続きを読む

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100%果汁しぼり試飲会

 

今さっき、瓶詰めから 出来上がってきました。 まずは、試飲会は、社員だけ 「君たちが育てて、収穫して、 絞った果汁だよ!乾杯~~」   土佐文旦・小夏・夏ぶんたん・ グレープフルーツの100%果汁しぼり。 その … 続きを読む

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初夏の陽気にさそわれて!

 

初夏の陽気に誘われて ちょっとそこまで ドライブに行ってきました。 目的地は中土佐町久礼の「道の駅なかとさ」 こちらの「浜焼き海王」さんで販売されている 「小夏ソフトクリーム」には 白木果樹園産の小夏果汁を使って下さって … 続きを読む

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初夏の柑橘・南津海(なつみ)ご紹介

 

今が食べ頃の「南津海(なつみ)」 でこぼこした見た目が特徴です。 また、果肉と皮の間に隙間ができて、 握ると「ふわふわ」としたものがあるのも特徴のひとつ。 これは、一旦大きくなった果肉がキュッと縮んで 味が濃縮されたため … 続きを読む

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オーダーメイドフルーツセット

 

最近、人気の「オーダーメイドフルーツセット」 高知の旬のフルーツを園主が厳選し、 私たちが、丁寧に真心こめて箱詰めします。 先日もお届けした方から、 「感激!今までのフルーツセットで一番おいしかったです。」 という嬉しい … 続きを読む

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ドライフルーツできました

 

ドライフルーツ出来上がってきました。 素材をそのままドライにしています。(無添加・無着色・添加物不使用) 左から、土佐小夏・土佐文旦・ グレープフルーツスタールビー。 出来立ては、彩りもきれいで、 つい見惚れてしまいまし … 続きを読む

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