うちの〜こだわり〜」カテゴリーアーカイブ

土佐文旦なごりの時期を迎えます

 

2月1日よりスタートした「土佐文旦」出荷。 そろそろ、なごりの時期(酸味が少なく、こっくりとした甘さの完熟。 芳醇な香りと濃厚な味わいが印象的)の出荷となりました。 今年は、完熟度も高く、はしりの時期からなごりの味わいだ … 続きを読む

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グレープフルーツ3種食べ比べ

 

今だけの嬉しい限定品登場! グレープフルーツ3種食べ比べセットです。 ●マーシュ(ホワイト) 普段よく目にする一般的なグレープフルーツがこの品種です。果重は400g前後で果皮が黄色く、果肉は白みがかった薄黄色をしています … 続きを読む

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フルーツオーダーメイドも人気です

 

これからの季節は、春の送迎会や、合格・卒業・入学シーズン。 当果樹園にも、紅白の熨斗希望で、御祝いの贈り物が 日に日に増えてきました。 季節のフルーツを大切な先様へお送りされると とても喜んでいただけるようです。 お客様 … 続きを読む

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白木果樹園産グレープフルーツ

 

注文が多くなったグレープフルーツを収穫してきました。 下記画像、左から、 ルビー・ピンク、 スター・ルビー、 ホワイト・マーシュ めちゃくちゃいい香りと、目にも鮮やかでフレッシュ感いっぱい。 スタッフのみんなにも、試食し … 続きを読む

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母のまかないおやつ

 

繁忙野の合間をぬって、白木の母がいつも従業員さんのまかないおやつを作ってくれます。昨日と今日のおやつは、これ! 桜餅は、とっても春らしく、仕事の疲れもほっと一息できました!(^^)! 沖縄名物サーターアンダギー。甘さ控え … 続きを読む

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オススメの文旦追熟法!

 

今日はスタッフ山中オススメの文旦追熟法をご紹介。 最近は、エアコンの吹き出し口前にドリンクホルダーのある車が多いですが、そこに手頃なサイズ(多少の揺れで転がり落ちない程度)の文旦を乗せちゃいます。 この時期の暖房の温風で … 続きを読む

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2018年産温室土佐文旦、ご予約受付中!

 

高知の冬の味わい、「温室土佐文旦」、只今ご予約受付中です。 温室土佐文旦はその名の通り、2月から旬を迎える「土佐文旦」の温室栽培もの。 1981年に園主白木浩一が先代の丈夫から農園を継いだ直後、高知を襲った大寒波によって … 続きを読む

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伝統を重んじながら、新しきものにチャレンジ

 

鉢植えフィンガーライムと ざるの中のフルーツキャビア! 白木果樹園では、伝統を重んじて新しい物にもチャレンジしております。 基本的には、お客様に喜んで頂く事。 最終的にお口に入れられるお客様から、流通・卸・小売・料理関係 … 続きを読む

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オーダーメイドに気持ちを込めて

 

本日お客様から頂いたオーダーメイドのフルーツセット。 仕上がりました。 高知の秋の味覚をたっぷり味わっていただけるだけでなく、 箱を開けた時の驚きと喜びもうれしいギフトです。

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オリジナル土佐和紙巾着

 

白木果樹園からお届けする水晶文旦が、「土佐和紙巾着」に包れているのを見たことはありますでしょうか? 表面がなめらかで美しく、大きく立派で風格があり、さも和菓子の様な上品な味わいで、高級な贈り物として使われることの多い水晶 … 続きを読む

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