本日は、文旦の搾汁作業

今日は、白木果樹園スタッフが中心になり、
土佐文旦果汁の搾り作業を終日、
行いました。

なんと!
100コンテも。

皆んな決まった時間に、チームワークを大切に、
スムーズに、作業。
さぞ大変だったことでしょう。

でも作業終了後のこの笑顔
文旦パワーに間違いありません。

一年間丹精込めて育てた文旦
大事に大事に取り扱い、
果汁一滴たりとも保管したい。
そんな想いと、
さわやかな香りの中での作業ならではの
笑顔ですね〜

皆さんに感謝・感激です。

この果汁は、果汁そのまま生絞りなので、
100%果汁で販売予定。

あとは、業務用に冷凍保存して、一年中
お使いいただけるように、
パック詰します。

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