ぶんたんのお料理

 

 

 

 

先日、取引先のレストランでのパーティーの際に、
いくつか文旦コースを出してきてくださりました。
こちらでもご紹介いたします。
高知市のイタリアンレストラン<オステリアビベール>
のコースです。

ぶんたんのゴーダチーズのサラダ。

チキンのソテーのマスタードに
文旦の皮のマーマレードと果肉がたっぷりの
ほろ苦いマスタードが、チキンにぴったりでした。


デザートには、ぶんたんの生の上に、
ショコラがたっぷり。
甘いショコラとの相性も抜群でした。

おいしい幸せいっぱいになりました。

 

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