月別アーカイブ: 2017年12月

文旦山の便利アイテム!

 

文旦山の段々畑で活躍する一輪車! 格段の幅はだいたい3m弱ですが、文旦の木が植わり道幅1mほど。 その狭い道幅を通路として収穫された文旦を運ぶのに苦労をします。 ひとカゴづつ運ぶのは手間がかかりますので、この一輪車が活躍 … 続きを読む

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白木果樹園のすごいメンバー その2

 

75歳を超えたおばちゃん達。 文旦の木の上にスルスルと昇り、収穫してくれます。なかなか一般の方で75歳を過ぎずとも若い方々で木に昇れる方は少ないですね。 でも、山で鍛えられたおばちゃん達は、なんの不自由も無く昇れる白木果 … 続きを読む

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白木果樹園のすごいメンバー その1

 

今は露地物土佐文旦の収穫の真っ最中! そんな中、白木果樹園には凄いメンバーがいるんです。 まずは、1人目。 Iターンで神奈川県から移住して来た女性でまだ40代前半なんですが、文旦の収穫は初めてにも関わらず、いきなり木に登 … 続きを読む

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いよいよ収穫開始!露地もの土佐文旦

 

土佐文旦の収穫作業が始まりました。 土佐文旦は収穫したては、酸味と甘味がお互い喧嘩し合っているので、お口の中に入れた時にバランスが悪いのでトゲトゲした味が感じられます。 そこで、文旦の木の下に少し穴を掘り板で枠を作り、ポ … 続きを読む

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文旦山に、ありがとう!

 

土佐文旦で、黄色く山が色づいて最高のロケーションシーズン到来です。 一年365日お世話をさせて頂いて、360日位は目に見えない作業ばかり。 しかし収穫前のこの時期は、お天道様のお陰で清々しい気持ちになります。 文旦山が笑 … 続きを読む

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オーダーセットに心を込めて

 

本日のフルーツオーダーメイド 出来上がりました。 紅マドンナ・みはやのオレンジ柑橘と 今が旬の温室土佐ぶんたんの 詰め合わせです。 お贈り先様の箱を開けた時の 喜びの笑顔を思い浮かべながら 箱詰や、ラッピングをしています

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極みの一玉を・・・!

 

白木果樹園の最高級、極選・温室土佐文旦! 選び抜かれた果実を、ひとつひとつ土佐和紙巾着袋に入れて、大切に箱詰めしました。 この土佐和紙巾着は、一個だけの手持ちお土産でも充分な存在感があり、プレゼントととしてもご利用出来ま … 続きを読む

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つやつやのお肌とあま~い香り!

 

ツヤツヤお肌の温室土佐文旦! 洗果したあとの文旦のお肌は、羨ましくなるほどのツヤッツヤ。 これは別にワックスをかけたりしているわけではなく、自然と出てくるオイル成分によるもの。 同時に、文旦類特有と言われる香り成分のヌー … 続きを読む

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期待のニューフェイス、最終収穫!

 

みはやを最終収穫! 寒くなるとどんな柑橘類も、緑色の果皮が紅くなったり黄色くなったりします。 紅くなるみかんやオレンジ系の中でも、この「みはや」は特に紅が濃くなり、夕方になるとより綺麗に見えます。 お味も程よい甘さがあり … 続きを読む

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またまたオーナー様ご来園!

 

オーナー制会員勝田様が、 名古屋からお越しくださいました。 ちょうどお天気もぶんたん晴れで、 真っ青な青空の下、 ぶんたんがいっぱいなる樹を ご覧いただきました。 その後は、 オーナーさん特典の柿と ライム収穫取り放題を … 続きを読む

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