文旦チェッロ！

投稿日: 2017年3月25日

生産者や畑の違う土佐文旦の皮ををチェッロにすると、ひとつひとつ違いが顕著に現れます。

まるでワインの様。

テロワールがそのまま凝縮された味はまた面白いです。

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