鹿児島県の名物、文旦(ボンタン)漬け。

投稿日: 2016年6月17日

なんか凄〜〜く懐かしく感じますね。

日本に入って来たルーツのひとつの、阿久根文旦(本田文旦)の皮(白い部分)を使ってまして、苦味があるので良く晒し砂糖をまぶしていますね。

お土産で頂きましたが、懐かしい味を味わいます！

文旦（ボンタン）漬け

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