来月になれば一年中で一番大事な季節になります。
露地物土佐文旦の受粉交配作業です。
その為の準備として、現在ハウス小夏の花が咲き始めた中、蕾を採取し花粉がある葯だけ取り出し、一日中温度を掛けて花粉をだします。
黄色になった花粉を集めて冷凍庫に保管し、来るべき文旦の花に付けていく訳です。
この作業、結構根気がいる仕事なんです。
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