美味しさ発見

腐りかけの文旦は美味しい!

美味しいの基準は個々で違いますが、熟成された美味しさは新鮮な物とまた違った美味しさがあります。

毎日荷造りに追われてますが、腐りかけの文旦は芳醇な味わいが特徴です。

腐った部分を取り除くと、甘味の詰まった文旦が残ります。

バナナで云うと、黒い斑点が出た頃でデンプンが糖に変化するので甘くなります。

腐りかけでも十分に美味しいので棄てないで食べてみて下さい。

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