facebook文旦レシピコンテスト NO,58

文旦鳥ソースがけ

■レシピ名(Recipe Name)

ゆでどり~文旦トマトソースがけ

■レシピのおすすめポイント(Recommended point of this recipe)

とりささみ肉の代わりに、鶏のむね肉を使っても美味しくいただけます。

■レシピ材料(Materials)

(1人分)

文旦1/4個
トマト1個
ハチミツ小さじ1/2
白ワイン小さじ1
塩小さじ1/2
片栗粉 ふたつまみ
とりささみ肉 50g

■レシピ内容(How to cook)

1 とりささみはスジをとってゆでたものをほぐしておく
2 トマトはなかみをくり抜いたもの、文旦は皮と種をとって実を取り出したものをボウルにいれる。
3 ハチミツ小さじ1/2白ワイン小さじ1塩を加えて混ぜる
4 フライパンに火をかけ、温まってきたら3をいれる。グツグツといってきたら、片栗粉を加えて素早くかき混ぜる。とろみがでたらひを止める
5 ゆでてほぐしたとりささみを盛り付け、うえから4のソースをかけて完成。

■お名前:志村 様

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