土佐文旦ソースを使ったスウィーツ!

23d.jpg
かねてより開発中の土佐文旦コンフィチュール。

試行錯誤を繰り返し、右へ行ったり左へいったりと
加工品開発は大変難しゅう御座います。

そんな中、コンフィチュールというより
ソース?になった文旦。

試供品を色んな所へ配布いたしました。

土佐市にある多目的会場グランディールの
中にあるレストラン。

最近パティシエが入ったらしく、
スウィーツ類を作っている中、
早速ソースを使った作品が出来たとの事。

23c.jpg

丁度地元ケーブルテレビさんが取材をしたいとの
申し出があり、撮影に参加してまいりました。

美味しそうなスウィーツが4種類。

まずは、文旦ジュレに文旦クルメタンジェ。
23a.jpg

そして、文旦&デコポンのショートケーキ。

23b.jpg

なかなか美味しゅう御座いました。

カテゴリー: 文旦王国・宮ノ内 タグ: , , パーマリンク
 
<今が旬!おすすめ商品>
爽やかな早春の香り【土佐文旦】
 
【文旦屋・白木果樹園】ネットショップへ
 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください