水晶文旦の収穫

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本日最後の「水晶文旦」の収穫をしました。

販売は9月下旬から行っておりましたが、
少しずつ収穫して本日最後となったわけです。

最後といってもまとめどりで、一度に収穫してしまって
いますので出荷はまだまだこれからで御座います。

実をいうとこれ以上樹上にならしておくと、
味が変わり旬を過ぎてしまいます。

旬の一番いい時期にとって
保存しておくと1ケ月くらいはそのままの
お味で美味しくいただけます。

かえって収穫して1週間くらい以降
のほうが美味しくなります。

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