昨日、今日と２日連続で文旦ジュースの製造をしました。
第一回目は５月２７日で二万本製造だったのですが、
これからのお中元シーズンというのに早くも在庫切れで、
どうしても製造しなければなりませんでした。
製造場所は、最後の清流といわれる四万十川の
最上流、源流にある小さな工場です。
この工場、四万十の源流水を製造している工場で、
１日製造しても１万本が限度です。
流石に源流と言う事で、標高１０００ｍくらいの場所。
綺麗な源流水とこだわりで作った文旦の原料を
一番美味しいところでブレンドして出来上がりです。
丁度私も立ち会いまして、充填の前の味見をしてＯＫを
出したところでした。
明日からこの出来立ての文旦ジュースを
お中元用として全国に発送いたします。
美味し?い♪
