旭軒のラーメン

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我が家の大好物に「ラーメン」があります。

特に旭軒のラーメンは家族一同ハマッテしまっています。

先日も久しぶりに食べに行ってきました。
久しぶりといっても1週間ぶりなんですけど・・・・
(週に一回はたべたい)

私のお薦めは「大盛りみそ」。

スープ自体は薄味なんですが、みそが入ることにより
コクが出てきてスープのうまみが広がります。

これまた”みそ”の”みそ”が違う。

本格的なみそで、一般的な味噌ラーメンのみそとは違います。

和風味なんでくどくなくにんにくなんかも入っていません。

むかしは高知本店へ通っていましたが、
高岡店が出来てからは虜になっています。

ここの店長がまたいい!

外国人なんですが、なかなか気が利いていて
私たち家族をいつも来るので覚えていてくれて、
好みの味に仕上げてくれます。

しかもチャーシューは全て脂身。
これがまたうまい!!

おまけに焼き餃子は多分日本一美味しい!

心憎い気配り!!!

旭軒の味噌ラーメンもファンなんですが、
この店長の一番のファンなのかもしれません。


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