土佐のおもてなし料理!

9f701e98.jpg2月25日、
NPO法人、高知の食を考える会主催の
「2005土佐のおもてなし料理!
創作メニューコンテスト祝賀会」
が開催されました。

私ども夫婦も興味があり参加しました。

この会は高知の食材を利用して
プロの料理人によるメニューを
創作するコンテストで、
県内の有名料理店が参加して
います。

ファーストフードばかりが目立つ昨今
手間隙かけて作られた食材と
料理人によるすばらしい会です。

今後の土佐料理の発展が楽しみです。

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