本日の白木果樹園

 

皆さん、こんにちは!

本日の白木果樹園では、水晶文旦の最後の収穫を行なっていました。

今年最後の収穫を名残惜しみつつ、ふと隣の畝を見てみると、温室土佐文旦が綺麗に黄色く色付いていました

水晶文旦の上品な甘さとは一味違い、温室土佐分担は濃厚でコクのある甘さを楽しめます!

四季折々の文旦を楽しめる白木果樹園。次の温室土佐文旦も楽しみにお待ち下さい!

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収穫まで1ヶ月半

 

皆さんこんにちは😄

ただいま水晶文旦の旬を迎えており、先日より温室土佐文旦の予約が始まりました❗️

あと2週間程で温室土佐文旦の収穫が始まります😄

また、露地土佐文旦は少しづつ色ずき始めました😃

収穫まで約1ヶ月半😊

それぞれの収穫までが待ち遠しいです❗️

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山の作業が賑やかに!

 

こんばんは!

山の作業をしている三谷稼頭成です。

今週の月曜日から高知県立農業大学校から2人の農家留学研修に来てくださいました!

私も大学在籍中に農家留学研修で白木果樹園で研修をさせていただいて、初日から1輪での土運びをし全身筋肉痛になったのを思い出し、凄く懐かしいです。

2人とも初めての作業が多く戸惑いながらも一生懸命作業をしています!

これから1ヶ月半の間5人でお互いを高め合いながら、お客様により良い物を御届けできるように日々頑張っていきます!

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水晶文旦収穫しました。

 

朝晩と冷え込んで、肌寒い季節になってきましたね。

本日は雨でどんよりとしたお天気でしたが、水晶文旦の収穫を行いました!

ワクワク!ドキドキ!真心を込めて!

水晶文旦の爽やかな香りの中で、お客様が喜ぶ姿を想像しながらの収穫は、自然と私たちも笑顔が溢れてくるのです。

私たちが心を込めて収穫した、白木果樹園の水晶文旦。ぜひお試しください!

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秋のお彼岸

 

「暑さ寒さも彼岸まで」と申しますが

秋の彼岸入した9月20日を過ぎると朝晩が肌寒く感じるようになりました🤧

そして、昨日は「彼岸の中日」を迎え今年の秋のお彼岸も残り2日。

そんな中、僕たち白木果樹園の山のスタッフが文旦山へ移動中に毎年彼岸花が道路脇に咲いております🌺

その花を見ながら行くと気持ちが安らぐのです😉

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皆さんこんばんは!
山の作業を行っている三谷稼頭成です。
最近の高知県は、朝晩は凄く過ごしやすい気温になってきていますが昼間はまだ真夏のように暑いです。
少し作業をしただけで、ジワジワと汗が出てきますが、汗が出ると言うことは水分補給をこまめにしなくてはいけません。
白木果樹園では園主さんのお母さんがハブ茶を作ってくれて毎日のようにペットボトルに入れて冷やしてくれます。
なんと多いときには1日に20本以上も無くなる事も!

 

まだまだ暑い日は続くと思いますがハブ茶を飲んで頑張りたいと思います!

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土佐和紙巾着の楽しみ方

 

水晶文旦の巾着袋

水晶文旦が入っている巾着袋
ぶんたんを食べておしまい!では、もったいないですよね。
食べ終わった後も、お使いいただけるような素材で作られています。
いろいろな用途で使用して、楽しんでみませんか。

ぶんたんの皮を入れてお風呂に

  • ぶんたんの果皮を入れてお風呂に浮かべ、文旦アロマ風呂はいかがでしょうか?
  • お茶のパックと同じ素材。お湯に入れると、ぶんたんの成分、香りが楽しめます。

小物入れに

  • 和風でかわいい袋です。
  • 飴を入れたり、ポーチの小分け袋にも最適です。

ちょっとしたプレゼントに

  • ちょっとしたプレゼントやおすそ分け、お土産時の入れ物にピッタリ。

いかがでしょうか?ご紹介した用途以外にも、楽しみ方はあると思います。
今年の水晶文旦が届いた時には、いろいろな使い方を試してみてくださいね。

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初秋の青みかん

 

最近よく、「今の時期においしい果物ありますか?」というお問い合わせのお電話がふえてきました。
夏の疲れもあるせいでしょうか・・・少し酸味のある、柑橘が食べたく時期でもあるのですね。

今が食べ頃のみかんは、この高知県産・青きりみかん(雨よけみかん)です。

見た目は、青くて大変酸っぱそうですが、中身は完熟していて甘いです。

小学校の時の秋の運動会に、母がお弁当とゆで卵と一緒にこのみかんを必ず持って応援に来てくれてた懐かしいみかんの味がします。
甘酸っぱい秋の香り。
甘酸っぱい青春の味がする。

そのみかんは、今が食べ頃です。

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栄養補給

 

栄養補給が必要なのは人間だけではないことはご存知でしょうか?

植物も栄養補給が欠かせません。

そこで年に2回文旦に肥料を与えております。

1回目は6月に葉肥。8月に実肥を与えます。

来年の2月に美味しい文旦が出来ることが楽しみです☺️

「おいしい」と言っていただけるような文旦をこれからも世話をしていきますのでお待ちくださいませ。

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種を蒔いたら

 

土佐文旦の種を蒔いたら、2m以上の大きな樹になってました。

数年かけて育ったのですが、
葉っぱの大きさがそれぞれに違うし、
良く見ると原種から変化をしている様に見えます。

 

左から1年目、原種のキコク(カラタチ)に似ています。

2年目の途中までは、翼葉がないのですが、段々と翼葉が大きくなっていってます。

右の端は、ほぼ文旦の葉になっています。

桃栗三年柿八年、柚子の大馬鹿18年と言われてますが、種から育てると文旦も20年近くかかります。

高接ぎの技術は進み4〜5年で収穫出来るようになってますので、誠に有難い事です。

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