・2月中旬頃から発送
・フルーツトマト 約800kg（約16個）
麻岡さんとまるちゃんご夫婦が栽培するフルーツトマトをお届けします。
収穫により、グラム数が若干変動しますのでご了承下さい。
採りたて新鮮なものを箱詰めしております。
★自然の物ですので、下記の3点につきましてご確認ください。
・トマトのサイズにつきましては、成熟度合いによって大小の差異が生じる場合がございます。
・糖度につきましても、気温の変化等により若干の変動が生じる場合がございます。
・お届けまでにお時間がかかる場合があります。
別途送料が必要です。＜こちら＞をご確認ください。
カラフルトマト
高知県土佐市でフルーツトマトを中心に、25品種以上のミニトマト、カラフルトマトを栽培するトマト専業農家さんのトマトです。
高知が聖地
フルーツトマトは高知が聖地。
1980年代よりわずか数名の農家が作り始めたトマト。
市場で「甘い！」と評判になり、その後、いろいろな産地で、次々にフルーツトマトと呼ばれるトマトが栽培されるようになりました。
各地域ごとに特徴のある味になっています。
高品質なトマトの土台作り
様々な種類の植物質、動物質の有機物をバランスよく土地に施し、夏場に約1ヵ月間ハウス内を蒸し込みます。
厳選した有機質肥料と日本一の清流仁淀川の上流水を使うことにより、糖度はもちろん、トマト本来の酸味や風味をそこなわず深いコクのある仕上がりに栽培しています。
天候や畑の状態によって毎日、肥料や水量を変えて丁寧に育てています。
糖度は10度以上のトマト
メロンの糖度は10～13度と言われていますが、フルーツトマトの糖度は、10～16度。
糖度の高いフルーツトマトは、実が熟す頃にできるだけ水をやらずに根っこにストレスを与えることが重要です。
こうして実ったフルーツトマトをできる限り赤く樹熟させベストな状態で収穫しています。
採れたてをお届け
粒揃いで色鮮やかなフルーツトマト。
採れたてを発送します。
アレンジ自由自在
フルーツトマトの栽培方法を応用して育てたカラフルトマト。
果肉、お味も凝縮感があり格別です。
25品種以上のカラフルトマトは、アレンジが自由自在です。
カラフルトマトを使って
楽しくクッキング
