【商品記号】FT-E800
【商品名】高知県産フルーツトマト 小箱
【発送期間】2月下旬から5月中旬頃
【内容】高知県産フルーツトマト 約12～24個入り
（自然のものなので、収穫日によって大きさが一定ではなく、大きさによって個数が変わります。）
高知県はフルーツトマトの宝庫です。
やや固めの果肉ですが、十分な甘味と酸味を感じることができます。
若干酸味が強いので、サラダやパスタに入れるとより美味しさが引き立ちます。
3月中旬以降はクール便での発送となるため、他の商品との同梱は出来ません。
★のし・包装につきまして
商品への包装・熨斗をご希望の場合は、備考欄にご記載くださいませ。
熨斗がご要り用の場合は、表書き、水引の色等の併記をお願い致します。
3月中旬以降は別途クール送料が必要です。＜こちら＞をご確認ください。
旬の時期：2月下旬～5月上旬
フルーツトマトとは
高知県のフルーツトマトは「ももたろう」という品種を植え付けています。
トマトは通常、生育はじめから収穫まで水分を十分に与え、果実を大きくしてから収穫します。
が、高知県産のフルーツトマトは温室栽培で、水やりや温度管理、肥料などに手間をかけ、神経を使い、育てられています。
高知はフルーツトマトの産地
フルーツトマトのはじまりは高知県。
小さい産地がたくさんあり、われこそが一番と競い合っている生産者さんばかりです。
白木果樹園では数ある生産者さんのなかから厳選して、お味がいいものをお届けしています。
１.温暖な気候
太平洋の風と南国の太陽の恵みを受けて育つ、高知県産フルーツトマト。
温暖な高知の気候が、おいしいフルーツトマト作りに適しています。
２.こだわりの栽培方法
トマトは通常、生育はじめから収穫まで水分を十分に与え、果実を大きくしてから収穫します。
が、高知県産のフルーツトマトは、一日に数回、点滴方式でわずかしか水分を与えません。
水分を極限まで与えないことでトマト自身に栄養を蓄えさせる、こだわりの農法です。
化学肥料も農薬も、最小限で栽培しています。
温室栽培で手間をかけ、水やりや温度管理、肥料などに神経を使って栽培しています。
３.食味のこだわり
通常のトマトの糖度は３度から５度くらいですが、フルーツトマトの糖度は７度から１０度くらい。倍以上です。
普通のトマトより酸味もあり、味が濃く感じられます。
水分をあまり与えず栽培するため、実の大きさは小さく、硬く締まっています。
しっかりした皮の中に、甘みと酸味が濃厚な果肉がギュッと詰まった、驚きの美味しさです。
フルーツトマトの旬は
２月中旬頃～５月上旬頃
- 商品ラインナップ
-
- 高知県産フルーツトマト
- 夜須のトマト
- 徳谷トマト
- まほろばトマト
若干酸味が強いので、サラダやパスタに入れるとより美味しさが引き立ちます。
弾けるほどみずみずしく
フレッシュな味わい
