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土佐文旦の山で、ミツバチがせっせと集めた蜂蜜です!
【ぶんたん山の蜂蜜】

 


 


 

 

自然の偉大さ、温かさを感じさせてくれる文旦の里・土佐市宮ノ内

 

 5月に咲きほこる、甘い香りで小さく白い可憐な文旦のお花
 
高知県土佐市宮ノ内は、5月になるとぶんたん山あたり一面に土佐文旦の花が咲き乱れます。
その咲いたお花の蜜を、せっせとミツバチが集めます。
自然の偉大さ温かさを感じさせてくれるブンタンの里で、働き者のミツバチ達が集めた蜂蜜をお届けします。

 
5月に咲きほこる、甘い香りで小さく白い可憐な、文旦の花


 

5月になるとブンタンの山にたくさんの洋蜂が集まってきます
洋蜂(ヨウバチ)と地蜂(ジバチ)について
よく、お客様から「この蜜を集めているのはジバチですか?ヨウバチですか?」というご質問を頂きます。
地蜂(ジバチ)は日本に昔からいるミツバチで、いろんな花から蜜を集める習性があります。
「百花蜜」といわれる蜂蜜が代表的です。
対して、外国から入ってきた蜜蜂は洋蜂(ヨウバチ)と呼ばれます。
効率的に蜜を集めるために、決まった花から蜜を集める習性を持ちます。
「~の花の蜂蜜」等、決まった花の蜜を集めているのはこのヨウバチの場合が多いです。
当園の「ぶんたん山の蜂蜜」は、文旦の花が満開の文旦山でヨウバチを放ち、純度の高い文旦の花の蜜を集めています。

 


 

朝4時過ぎ。
朝もやの中、蜂蜜採集がはじまります。
養蜂業一筋40年、仕事人は言葉少なに黙々と仕事をこなしていきます。
蜂を育て、蜂を愛してこそ、本物の美味しい蜂蜜が採れます。
そんな仕事人・高橋養蜂場のこだわった逸品をぜひご賞味下さい。
白木果樹園が独占契約で販売しております。
他のお店では手に入れることのできない、貴重な蜂蜜です。

 


ぶんたん山でのハチミツ採集風景 動画公開中

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

ぶんたん山の蜂蜜
詳細はこちら
3,000円(税込)
土佐のいごっそうセット
詳細はこちら
4,000円(税込)

 

 

 

 

 

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