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◆ 商品一覧 ◆
○文旦
○小夏
○みかん
○その他柑橘類
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○生姜
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○スウィーツ
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○お米
○その他商品
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  お熨斗や包装は無料で承ります。お歳暮に大変喜ばれる、はちみつのような濃厚な甘さのぶんたん【温室土佐文旦】
お熨斗や包装は無料で承ります。
お歳暮に大変喜ばれる、蜂蜜のような濃厚な甘さのぶんたん
【温室土佐文旦】
  お世話になったあの方へ、今年1年の感謝を込めて。白木果樹園ならではの商品をご用意しております。【白木果樹園のお歳暮特集】
お世話になったあの方へ、今年1年の感謝を込めて。
白木果樹園ならではの商品をご用意しております。
【白木果樹園のお歳暮特集】

 

  シーズン終了間近となりました。 キラキラと輝く、美しく気品のある甘さ、極上の味わい。 南国土佐の秋の特産ぶんたん【水晶文旦】
大玉サイズとお得箱だけとなりました!
キラキラと輝く、美しく気品のある甘さ、極上の味わい。
南国土佐の秋の特産ぶんたん【水晶文旦】
  2017年もどうぞよろしくお願い致します。1月5日までのご予約注文となります。【新春福袋】
2017年もどうぞよろしくお願い致します。
1月5日までのご予約注文となります。
【新春福袋】

 

  1本の苗にたった1玉だけ、秘蔵の一人っ子。皮の際まで甘い、贅沢を極めた極上の味。【エメラルドメロン】
皮の際まで甘い、贅沢を極めた極上の味。
【エメラルドメロン】
  興津早生品種になりました。糖度が高く、酸味もほどよいバランスのいいお味です。【温州みかん】
糖度が高く、酸味もほどよいバランスのいいお味です。
【温州みかん】

 

  ゼリーのようなプルプルの果肉【紅まどんな®】
ゼリーのようなプルプルの果肉【紅まどんな®】
  <ご予約受付中>年末年始にお召し上がりいただける【冬のアンテナスイカ®】
年末年始にお召し上がりいただける【冬のアンテナスイカ®】

 

  <ご予約受付中>発送は1月上旬から【でこぽん】
<ご予約受付中>発送は1月上旬から【でこぽん】
  <ご予約受付中>発送は1月上旬から【ポンカン】
<ご予約受付中>発送は1月上旬から【ポンカン】

 

  <ご予約受付中>発送は1月下旬から【八朔(はっさく)】
<ご予約受付中>発送は1月下旬から【八朔(はっさく)】
  堀りたて新鮮をお届けします【土つき大生姜(新しょうが)】
堀りたて新鮮をお届けします【土つき大生姜(新しょうが)】

 


ご予算やご要望に合わせて承ります。旬の果物を、大切なあの方へ。【オーダーメイドフルーツセット】

 
  土佐文旦の爽やかな香りを1年中お楽しみいただけます【土佐文旦エッセンシャルオイル】
土佐文旦果皮100%天然精油【土佐文旦エッセンシャルオイル】
  土佐小夏の爽やかな香りを1年中お楽しみいただけます【土佐小夏エッセンシャルオイル】
土佐小夏果皮100%天然精油【土佐小夏エッセンシャルオイル】

 

  いつも精米したてをお届けしています。【仁井田米】
いつも精米したてをお届けしています。【仁井田米】
  お得なお得なセール品
こっそり販売中。お得なお得な【セール品】

 

園主選りすぐりの果物を毎月お届けします【フルーツ頒布会】
園主厳選の旬の果物をお届けします【フルーツ頒布会】
  文旦屋ならでは!春・夏・秋・冬、四季折々の文旦をお届けします【文旦頒布会】
春夏秋冬、四季折々の文旦をお届けします【文旦頒布会】

 

ウェブマガジン旅色の高知グルメ&観光特集に紹介されました

 

 


小夏果汁100%!無添加丸しぼり『小夏しぼり』
文旦屋・白木果樹園オリジナル
小夏20個分を丸搾り【小夏しぼり】

 
とっても便利な皮むき器『ムッキーちゃん』
一家におひとつ!とっても便利な皮むき器
【ムッキーちゃん】

 
土佐小夏の爽やかな香りを1年中お楽しみいただけます【土佐小夏エッセンシャルオイル】
土佐小夏果皮100%天然精油
【土佐小夏エッセンシャルオイル】

 
土佐がまるごと!『土佐の果実ゼリー』
文旦・ゆず・新高梨など8種類入り
土佐がまるごと【土佐の果実ゼリー】

 
四万十川のほとり、故郷の味!高知県自慢のお米【仁井田米】
高知自慢の美味しいお米
四万十川の清流に育まれた【仁井田米】

 
土佐の偉人『龍馬』グッズ
あこがれの龍馬に一歩近づけるかも!?
Tシャツや小物でお洒落に【龍馬グッズ】

 
添加物不使用・素材そのままの味【高知県産フルーツアイスキャンデー】
添加物不使用・素材そのままの味
【高知県産フルーツアイスキャンデー】
爽やかな小夏のお酒『小夏リキュール』
高知県土佐市産の小夏に、蜂蜜を加えて
爽やかな香りの残る【小夏リキュール】
竹細工和紙燈篭『ほのぼの』
愛情のこもった手作りです
竹細工和紙燈篭【ほのぼの】

 


業務用のお取り扱いもございます。お気軽にお問い合わせください。
業務用素材の販売も始めました。 個別ご相談もお受けしておりますので、お気軽にお問い合わせください。

 

 

 
もっと詳しく!文旦のこと!白木果樹園のこと!
文旦のこと、白木果樹園のこと。 たくさんの方に知っていただけますように。

 

文旦屋・白木果樹園の「歩み」と「想い」が動画になりました!
「文旦とともに、美味しいの笑顔を届けたい。」
白木果樹園の想いの根っこです。


 

 

園主白木浩一による文旦類の集大成、「文旦博物館」
 
【土佐文旦(ぶんたん・ブンタン)とは】
 
文旦とは南方原産の柑橘類で、ザボンやグレープフルーツも文旦の仲間になります。
 
その中でも白木果樹園のある宮ノ内地区を発祥とする土佐文旦は、当園を中心とする一帯で主に栽培されています。
 
土佐文旦の出荷は2月上旬頃からで、出始めたばかりの文旦のことを「はしり」の時期と呼んでいます。
「はしり」の文旦は、酸味が若干強めで新鮮な味わいが特徴です。

その後気温が上がり、酸味が抜けかけた頃に出荷するのが「さかり」と呼んでいる時期で、2月下旬から3月中旬頃まで出荷のピークになります。
この「さかり」の文旦は、バランスの取れた味わいが特徴です。

3月下旬以降になると殆ど酸味が感じられず、甘みだけが強調された「なごり」の時期になります。
桜の開花宣言と共にグッと風味が増してきますが、酸味が少ない分早くお召し上がりいただかないと腐ってしまう恐れがあります。

冷蔵庫の野菜室などで保管すると長期保存ができますので、是非お試し下さい。
 

 
【文旦の品種について】
 
もともと文旦類は、東南アジア(インドネシア、マレー半島)が原産といわれ、東南アジアより西経路で地中海ヨーロッパを経て北米に渡りグレープフルーツに進化したものと、東アジア沿岸経由で日本に上陸したものとにわかれています。
 
日本には鉄砲の伝来と共に九州の長崎や鹿児島などに伝わったようで、江戸時代にウチムラサキ、平戸文旦などの枝変わりの変わった果実ができたとされています。
 
文旦類は、温州みかんのように人間の手により品種改良されたものが少なく、枝変わりとして発見されて色々な品種ができたと思われます。
 
九州の文旦類は大玉が多く、晩白柚や本田文旦、長崎のザボンと言われる江上文旦などです。
九州の文旦は果実があまり美味しくなく、皮の部分をお菓子(砂糖漬けやボンタンアメ)に利用することが多いです。
 
土佐文旦は、元々鹿児島県の法元宅にあったものが原木と言い伝えられています。
土佐文旦は皮より中身が美味しいので、特に味にうるさい高知県で栽培が盛んで、生産量1万トン中9割以上が高知県で生産されています。
 
その中でも約50%が土佐市産で、品質の良いものが採れる産地として、我が宮の内地区が有名です。

 

↓ 品種に関しての詳しい説明はこちら ↓
http://www.buntan.com/museum/

 

世界中の苗を少しずつ集め、今では約30種類。
本物の文旦博物館を作ることが、園主・白木浩一の夢です。
BS-TBS「吉田類の酔い旅」で紹介されました!
BS-TBSで放送!「吉田類の酔い旅」にて
吉田類さんが文旦に
舌鼓を打っていかれました!

 
ブンタンマンのかぶりもので、みんな笑顔!
白木果樹園に来たら!
ブンタンマンに会ったら!
【ブンタンマンかぶりもの】でみ~んな笑顔

 
「デザインする農家」とご紹介いただきました。
キリン氷結、「いいね!ニッポンの果実。」
プロジェクトで、「デザインする農家」と
ご紹介いただきました。

 
文旦屋・白木果樹園ではカタログもご用意しております
季節の販売商品が一覧できる
文旦屋・白木果樹園のカタログです。
順次追加予定です!

 
土佐文旦のブンタ君!4コマ漫画連載開始
FAXでは、24時間
ご注文をお受けしています!
専用FAX用紙をご利用下さい。

 
白木果樹園でしかできない、文旦の食べ比べ会の様子をご紹介します!
白木果樹園でしかできない!
園主が栽培した、24種類の文旦
食べ比べツアーの様子をご紹介します。

 
土佐のいごっそうとして紹介されています
高知家のHP「わたしのおすそわけ」で
紹介していただいています。
真似したくないき。「文旦マン」現る。

 

文旦を使ったレシピコンテスト結果発表集!

 
土佐文旦のブンタ君!4コマ漫画連載開始
土佐文旦の「ブンタ君!」
文旦にまつわるあれこれや
まったり日常などを4コマ漫画で連載中!

 
土佐のいごっそうとして紹介されています
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栽培の様子や最新情報をご覧いただけます
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・一年間の栽培の様子 ・白木果樹園生産者グループ ・メルマガバックナンバー  
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・土佐文旦発祥の地・生産者組合 ・林繁和氏のブログで紹介していただきました!
・2014年8月インターンシップ生体験記 ・2016年7-8月アルバイト体験記
・文旦のルーツを探せ! 中国視察訪問記
・文旦のルーツを探せ! 1998年アメリカ視察訪問記  vol,1 ロス&フィルモアシティ(前編)
・文旦のルーツを探せ! 1998年アメリカ視察訪問記  vol,2 フレスノシティ(中編)
・文旦のルーツを探せ! 1998年アメリカ視察訪問記  vol,3 サンフランシスコ(後編)
・文旦のルーツを探せ! 1998年アメリカ視察訪問記  vol,4 最終日編
・イベント  白木果樹園でしかできない!「文旦食べ比べツアー」
・イベント  2013年06月 土佐市から「美活フェスティバル」
・視察    2013年09月 道の駅視察研修の旅 ・視察  2014年09月 高知県東部地区視察研修の旅
・文旦屋・白木果樹園 Youtube動画特集
 

 

 

 

 

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